Fr. 2016. Documentaire de Gilles de Maistre . Dix-huit mois dans la vie du chef étoilé Alain Ducasse, propriétaire de 28 restaurants répartis aux quatre coins du globe. Regard attentif et profond sur l'industrie de la restauration haut de gamme. Traitement fiévreux, fidèle à l'énergie du personnage.
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Dix-huit mois dans la vie du chef étoilé Alain Ducasse, propriétaire de 28 restaurants répartis aux quatre coins du globe. Regard attentif et profond sur l'industrie de la restauration haut de gamme. Traitement fiévreux, fidèle à l'énergie du personnage.
Chef-d'oeuvre
Remarquable
Très bon
Bon
Moyen
Pauvre
Minable