Les grands chefs cuisiniers Normand Laprise et Martin Picard ont redéfini la gastronomie québécoise. Leurs restaurants respectifs, Toqué et le Pied de cochon, rayonnent à l'échelle internationale. Le cinéaste Guillaume Sylvestre nous fait pénétrer l'univers de ces fiers hédonistes, nous promène avec eux du marché aux cuisines, nous entraîne dans leurs périples à l'étranger, enfin les écoute s'exprimer sur une foule de sujets: leur engagement envers les petits producteurs, leur faim des produits du terroir, et leur soif d'absolu qui, bien souvent, passe par la dégustation d'un bon verre de vin.